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当店の豚肉は全品上富良野産地養豚を使用しています。 ※地養豚とは・・・子豚の頃からナラ、ブナの木酢精溜液に海藻やヨモギ粉末を加えた「地養素」で肥育された豚です。 甘みやコクがあり、不必要な脂肪分が少なくヘルシーで食べやすい豚肉です。
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